SAFTBINDER
Sack 10 kg

Środek zagęszczający na zimno. Do zagęszczania owoców i soków owocowych. Neutralny w smaku. Odporny na pieczenie i zamrażanie.

Zalety produktu

  • Neutralny w smaku.
  • Odporny na pieczenie i zamrażanie.
  • Łatwy i szybki w zastosowaniu.

Foldery produktowe

Ciasto z owocami

Składniki

Ciasto

2.000 g KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
1.000 g margaryna 70%

Dekoracja

2.000 g Owoce mrożone
50 g SAFTBINDER

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta połączyć, wyrobić na jednolitą, sypką kruszonkę. Wyłożyć do formy z papierem, wierzch posypać KOMPLET Saftbinder, a następnie ułożyć obtoczone w nim owoce. Wypiec.
temperatura pieczenia: około 180-190ºC
czas pieczenia: około 60 minut

RADA MISTRZA: CIASTO PO WYPIEKU POSYPAĆ CUKREM KRYSZTAŁEM, A PO SCHŁODZENIU KOMPLET NEUSCHNEE.

Receptury