Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Gotową masę rozsmarować na spód formy.
czas mieszania: około 3 minuty
naważka ciasta: 3.000 g
Składniki warstwy owocowej połączyć i wymieszać. Gotową masę wyszprycować na wierzch ciasta dyniowego.
naważka warstwy owocowej: 1.160 g
Składniki warstwy florentynkowej połączyć i wymieszać. Gotowy produkt rozsypać na wierzch ciasta i upiec.
naważka warstwy florentynkowej: 560 g
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 45-50 minut
