Wykonanie
Wykonanie:
Receptura na 6 sztuk fi 20 cm
Wszystkie składniki połączyć w dzieży miksera do konsystencji ciasta kruchego, rozwałkować na grubość 2 mm,
wyciąć okręgi większe od średnicy rantu, wyłożyć ranty ciastem kruchym, zmrozić.
Piec w 180 °C przez 10 minut.
KOMPLET Black Soft, jaja, wodę oraz olej rzepakowy połączyć w dzieży miksera przez 3 minuty na średnich obrotach.
Gotowym ciastem wyszprycować podpieczone kruche korpusy, posypać KOMPLET Saftbinder, ułożyć owoce.
Wypiec w 180 °C przez 25 minut. Ostudzić.
KOMPLET Kiddy Weiss rozpuścić do temperatury 50 °C, wymieszać z olejem.
Powstałą polewę wylać na ostudzone tarty w ilości po 200 g na sztukę, schłodzić.
Śmietankę napowietrzyć w misie miksera na ¾, wodę wymieszać z powidłami i KOMPLET Stabilizatorem Neutralnym wymieszać z ubitą śmietanką. Gotowym kremem szprycować tarty przy użyciu karbowanej tylki.
Naważka kremu: 250 g (1 sztuka)
Dekorować wg uznania.
