BLACK SOFT
25 kg
25 kg
100% mieszanka do produkcji ciemnych ciast biszkoptowo-tłuszczowych o wyjątkowym smaku i wilgotności.
Zalety produktu
- Różnorodne możliwości zastosowania.
- Łatwe i racjonalne przygotowanie.
- Gotowe ciasto można zamrażać.
- Ciasto można wykorzystać w maszynach dozujących.
- Wspaniały, aromatyczny smak kakao.
- Długo zachowuje świeżość.
Foldery produktowe
Black Soft podstawa
Składniki
Ciasto
| 1.000 g | BLACK SOFT |
| 450 g | Olej |
| 200 g | Jaja |
| 200 g | Woda |
Wykonanie
Wszystkie składniki ubijać na jednolitą masę przez około 3 minuty,
Temperatura pieczenia : 170- 180 °C
Czas pieczenia: około 40 minut
Czekoladowe Muffinki Schoggi
Składniki
Ciasto
| 1.000 g | BLACK SOFT |
| 450 g | olej |
| 300 g | jaja |
| 200 g | woda |
Dekoracja
Wykonanie
Wszystkie składniki oprócz KOMPLET Łezki Czekoladowe ubijać przez około 3 minuty do uzyskania jednolitej masy. Potem dodać łezki czekoladowe, krótko wymieszać. Powstałą masą wypełnić KOMPLET Sun Muffin Kapsele.
Naważka: około 70 gram
Temperatura pieczenia: około 180 °C
Czas pieczenia: około 35-40 minut
Receptury
Tort morelowy o smaku jogurtowym
Pistacjowa gruszka
Cookies kakaowo-pomarańczowy
Kokos o smaku pomarańczy
Muffiny kakaowe z nadzieniem dyniowym
Kostka z ciastem kadayif i pistacjami 2
Kostka kawowa z whisky rumowym
Owocowa pistacja
Czekoladowe Wspomnienie lata
Tarta porzeczkowo malinowa z kremem
Orzechowe cappuccino
Ciasto z kajmakiem
Morelowy Sen
Ciasto o smaku czekoladowym z kajmakiem
Kostka karmelowa z ryżem i żurawiną
TORT MOCCA
Czekoladowa Kula
Szwajcarski deser orzechowy
Wiedeńska kostka wiśniowa
Ciemny muffin z kremem malinowym
Torcik kakaowy z nadzieniem kokosowym i mandarynkami
Afrika Cheese
Ciasto malinowe z migdałami
Kanadyjskie ciasto gruszkowe
