Torcik kakaowy z nadzieniem kokosowym i mandarynkami

Informacje

Składniki

Ciasto

1.000g KOMPLET BLACK SOFT
450g Olej
200g Jaja
200g Woda

Dekoracja

350g Mandarynki z lekkiego syropu

Warstwa

500g KOMPLET COCOMIX KOKOSANKI
100g Jaja

Wykonanie

Naważka na 1 obręcz do tortu Ø 14 cm 435 g
ciasto 260 g
nadzienie kokosowe 125 g
mandarynki 50 g

Wykonanie:

Wszystkie składniki mieszać na średnim biegu, korzystając z płaskiego mieszadła.

czas napowietrzania: około 3 minuty
Obręcze do tortów 140×50 mm napełnić masą.
naważka masy: około 260 g / 1 obręcz do tortów

Wszystkie składniki nadzienia kokosowego wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie odstawić na 15 minut do napęcznienia. Końcówką w kształcie gwiazdki nałożyć na ciasto, wyłożyć mandarynki i upiec.

czas mieszania: około 3 minuty
temperatura pieczenia: około 180°C
czas pieczenia: około 50 minut

Po ostygnięciu udekorować polewą KOMPLET Kiddy Gel Morelowy i posypać wiórkami kokosowymi.