Afrika Cheese

Informacje

Składniki

Ciasto

1.000g KOMPLET BLACK SOFT
450g Olej
200g Jaja
200g Woda
400g Wiśnie z lekkiego syropu

Warstwa

600g KOMPLET SEROMIX (10KG)
500g Olej
300g Jaja
600g Woda
2.000g Ser twaróg mielony
4g Pasta cytrynowa

Warstwa

500g KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
250g margaryna 70%
25g Kakao, proszek

Dekoracja

300g Kajmak

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki, oprócz wiśni, połączyć i wyrobić za pomocą płaskiego mieszadła. Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy (40 x 60 cm) i posypać wiśniami.
Wodę, KOMPLET Seromix, olej i jaja połączyć. Na koniec dodać twaróg i pastę smakową. Masę serową nanieść na wierzch ciasta ciemnego z wiśniami.
KOMPLET Półkruche połączyć z margaryną i kakao, wyrobić do konsystencji kruszonki. Wysypać ją na wierzch masy serowej. Upiec.
temperatura pieczenia: 190ºC
czas pieczenia: 60 minut

Po ostudzeniu ciasto udekorować podgrzanym kajmakiem