Morelowy Sen

Informacje

Składniki

Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe

1.000g KOMPLET BLACK SOFT
400g Olej
300g Jaja
100g Woda

warstwa owocowa

1.200g Morele, 1/2 owocu, (owoce w puszcze)
200g Rodzynki

Ciasto owsiane

1.200g KOMPLET CIASTO OWSIANE
360g Woda
360g Olej
480g Jaja

Dekoracja

150g KIDDY WEISS
180g Migdały płatki

Wykonanie

Wykonanie: 12 sztuk Komplet Rant silikonowany fi 14 cm
Składniki ciemnego ciasta wymieszać płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera.
Ciasto rozłożyć do form.
Czas mieszania: 3 minuty

Na ciemne ciasto ułożyć morele. Pomiędzy rozsypać namoczone wcześniej rodzynki.
Naważka moreli: 100 g
Naważka rodzynek: 20 g

Składniki ciasta owsianego wymieszać płaskim mieszałem na średnim biegu miksera. Ciasto rozłożyć na warstwę owocową, posypać migdałami i wypiec.
Naważka na sztukę: 200 g
Czas mieszania: 5 minut
Temperatura wypieku: 180 °C
Czas wypieku: 50 minut

KOMPLET Kiddy Weiss podgrzać i nanieść na wierzch ostudzonego ciasta w postaci cienkich nitek.