Czekoladowe Wspomnienie lata

Informacje

Składniki

Ciasto

2.000g KOMPLET BLACK SOFT
100g Mąka pszenna
800g Olej roślinny
500g Jaja
400g Woda
900g Brzoskwinie, w kawałkach ( owoce w puszce )
200g Porzeczki, czarne, mrożone
200g Wiśnie (mrożone)
300g Jabłka prażone "8"

Kruszonka

500g KOMPLET PÓŁKRUCHE BLACK
100g Jaja
150g Olej roślinny
150g migdały (płatki prażone)

Dekoracja

300g KOMPLET KIDDY GEL NEUTRALNY FAVOURITE
150g Woda

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz mąki pszennej, ubijać płaskim mieszadłem na jednolitą masę na średnim biegu
miksera. Pod koniec mieszania dodać mąkę i krótko
mieszać, wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównać. Na ciasto nałożyć brzoskwinie z syropu,
czarne porzeczki, wiśnie i jabłka ósemki.
czas mieszania: 3 minuty
Składniki kruszonki połączyć i mieszać do uzyskania żądanej konsystencji. Gotową kruszonkę rozsypać
na wierzch ciasta, a następnie posypać płatkami migdałowymi. Ciasto wypiec.
temperatura pieczenia: 180 °C
czas pieczenia: około 55-60 minut
KOMPLET Kiddy Gel Neutralny Favourite zagotować
z wodą. Wystudzone ciasto udekorować żelem.