Ciemny muffin z kremem malinowym

Informacje

Gebäckvorteile

  • bardzo wilgotny miękisz
  • intensywny kolor

Składniki

Ciasto

1.000g KOMPLET BLACK SOFT
450g Olej
300g Jaja
200g Woda

Krem

160g GOURMET FÜLLCREME
400g Woda 18°C
160g Maliny

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta wymieszać i wyrobić za pomocą płaskiego mieszadła na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto nanieść do papilotów.
czas mieszania: 3 minuty
naważka: 95 g / 1 sztuka
KOMPLET Krem Gourmet Royal połączyć z woda i ubijać na szybkim biegu miksera za pomocą gęstego mieszadła, pod koniec dodać zmielone maliny i dokładnie wymieszać. Gotowy krem nanieść na wierzch ostudzonej muffiny, lekko nadziewając środek ciasta.
czas ubijania kremu: 5 minut
naważka: 35 g / 1 sztuka

Dekoracja:
Wierzch dekorujemy dowolnymi elementami czekoladowymi i malinami.