Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki blatu kakaowego wymieszać płaskim mieszadłem miksera na średnim biegu przez 3 minuty.
Wszystkie składniki blatu pistacjowego wymieszać płaskim mieszadłem miksera na średnim biegu przez 3 minuty. Ciasta rozlać na blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec w temp 190˚C około 15 minut.
Z wypieczonych blatów skroić zapieczoną skórkę. Prażynkę wymieszać z rozpuszczoną kiddy pistacją i olejem. Rozsmarować na blat kakaowy. Gruszki zagotować z wodą i cukrem dodać KOMPLET Stabilizatory i wymieszać. Wystudzić, gdy zacznie gęstnieć wylać na przygotowany blat kakaowy z prażynką i przykryć blatem pistacjowym. Mascarpone ubić ze śmietaną i cukrem pudrem. Dodać miękką KOMPLET Kiddy Pistację i delikatnie przemieszać. Rozsmarować na wierzchu. Udekorować rozpuszczoną KOMPLET Kiddy Pistacją i KOMPLET Kiddy Choco, posypać pistacjami.
