Muffiny kakaowe z nadzieniem dyniowym
Informacje
Składniki
Ciasto
| 1.000g | KOMPLET BLACK SOFT |
| 200g | Woda |
| 450g | Olej roślinny |
| 300g | Jaja |
Kruszonka
| 400g | Mąka pszenna |
| 200g | Cukier |
| 200g | Masło |
Nadzienie
| 400g | Nadzienie dyniowe z cynamonem |
Wykonanie
Wykonanie:
KOMPLET Black Soft połączyć razem z wodą, olejem i jajami, napowietrzać 3 minuty na średnich obrotach miksera przy użyciu płaskiego mieszadła. Do papilotek nałożyć około 50 g ciasta, wyszprycować nadzienie, przykryć pozostałym ciastem w ilości 70 g sztuka i udekorować kruszonką.
Naważka ciasta: 120 g / 1 sztuka
Naważka nadzienia: 25 g/ 1 sztuka
Naważka kruszonki: 50 g/ 1 sztuka
Temperatura wypieku: 180 ° C
Czas wypieku: 40 minut
