Muffiny kakaowe z nadzieniem dyniowym

Informacje

Składniki

Ciasto

1.000g KOMPLET BLACK SOFT
200g Woda
450g Olej roślinny
300g Jaja

Kruszonka

400g Mąka pszenna
200g Cukier
200g Masło

Nadzienie

400g Nadzienie dyniowe z cynamonem

Wykonanie

Wykonanie:

KOMPLET Black Soft połączyć razem z wodą, olejem i jajami, napowietrzać 3 minuty na średnich obrotach miksera przy użyciu płaskiego mieszadła. Do papilotek nałożyć około 50 g ciasta, wyszprycować nadzienie, przykryć pozostałym ciastem w ilości 70 g sztuka i udekorować  kruszonką.

Naważka ciasta: 120 g / 1 sztuka

Naważka nadzienia: 25 g/ 1 sztuka

Naważka kruszonki: 50 g/ 1 sztuka

Temperatura wypieku: 180 ° C

Czas wypieku: 40 minut