Wykonanie
Składniki ciasta kruchego wymieszać do uzyskania konsystencji kruszonki.
Na papier do pieczenia rozsypać 2200 g kruszonki i wypiec.
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 15 minut
Wykonanie: forma 40/60 cm
Owoce wymieszać (w przypadku użycia owoców mrożonych należy je rozmrozić).
Suche składniki połączyć i wymieszać z owocami. Całość rozłożyć równo na
zapieczonym cieście kruchym. Wierzch posypać pozostałą ciemną kruszonką i wypiec ponownie.
Temperatura pieczenia: 190 °C
Czas pieczenia: 45 minut
Cukier 100 g wymieszać z KOMPLET Bezą Meringue. KOMPLET Kiddy Gel Neutralny Favourite
wymieszać z wodą i 500 g cukru, zagotować. Na szybkim biegu miksera wymieszać
obydwie masy i ubijać do uzyskania puszystej piany. Jeszcze ciepłą pianę
nakładać na dobrze ostudzone ciemne ciasto z owocami. Upalić palnikiem i schłodzić.
Kroić po schłodzeniu.
