Wykonanie
Wykonanie: Forma 60/40 cm
Składniki blatów wymieszać płaskim mieszadłem miksera przez 3 minuty na średnim biegu iksera . Masę rozsmarować na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 190 °c przez około 20 minut. Z wystudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę. Truskawki zagotować z wodą i cukrem, zmiksować i wymieszać z KOMPLET Stabilizatorem Truskawkowym. Przestudzić i wymieszać z KOMPLET Safbinder. Żelkę rozsmarować na jeden blat cytrynowy wyłożony w ramkę i przykryć drugim blatem. KOMPLET Stabilizator Matcha wymieszać z wodą i połączyć z ubita śmietanką. Rozsmarować na wierzchu ciasta. Wodę wymieszać z KOMPLET Bazą Mleczną i KOMPLET Stabilizatorem Matcha. Przestudzić i wylać na wierzchu. KOMPLET Kiddy Choco rozpuścić i zrobić cienkie linie na wierzchu glazury.
