CYTRYNOWE SOFT
10 kg
10 kg
100% mieszanka do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych o smaku cytrynowym.
Zalety produktu
- Łatwa i powtarzalna produkcja.
- Delikatna i równomierna porowatość miękiszu.
- Widoczny granulat cytrynowy podkreślający wyjątkowy świeży smak cytryny.
- Szerokie zastosowanie.
- Naturalny aromat i barwniki.
Foldery produktowe
Cytrynowe Soft, receptura podstawowa 1
Składniki
Ciasto
| 1.000 g | CYTRYNOWE SOFT |
| 450 g | Olej |
| 450 g | Jaja |
| 100 g | Woda |
Wykonanie
Wykonanie:
Składniki połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto nałożyć do form i upiec.
czas mieszania: 5 minut
temperatura pieczenia: 180°C
czas pieczenia: 45 minut / naważka babki 300 g
Cytrynowe Soft, receptura podstawowa 2
Składniki
Ciasto
| 1.000 g | CYTRYNOWE SOFT |
| 400 g | Olej |
| 400 g | Jaja |
| 100 g | Woda |
Wykonanie
Wykonanie:
Składniki połączyć i wyrobić na wolnym biegu miksera. Gotowe ciasto nałożyć do form i upiec.
czas mieszania 3 minuty
temperatura pieczenia 180°C
czas pieczenia 50 minut / ciasta z kremem i owocami
Receptury
Matcha z truskawkami i cytrynową nutą
Gruszkowe cappuccino
Cytryniak
Kostka porzeczkowa z karmelizowaną bezą
Ciasto owocowe z miodową nutą
Owocowa Łączka
Cytrynowa Rozkosz
Mazurek Stefankowy z kremem percepanowym
Tarta Leśne Runo
Ciasto cytrynowe z kremem jogurtowym i mandarynkami
Tort Kula brzoskwinia-marakuja
Jabłko z palonym masłem
Tartoletki cytrynowo-bazyliowe
Talarki cytrynowo-kokosowe
Ciasto cytrynowe z agrestem
Ciastka smakowe z granulatem
Rzut rożny
Tarta cytrynowa z mandarynkami pod bezą upalaną
Kostka cytrynowo-kokosowa z kajmakiem
Cytrynowa kremówka
Tort jogurtowy Limon
