Owocowa Łączka

Informacje

Składniki

Blaty cytrynowo-szpinakowe

1.500g KOMPLET CYTRYNOWE SOFT
750g Jaja
550g Olej
450g Szpinak mrożony

Krem cytrynowy

300g STABILIZATOR CYTRYNOWY
370g Woda
1.500g Śmietanka 30%

warstwa owocowa

500g KOMPLET KIDDY GEL NEUTRALNY FAVOURITE
250g Woda
1.500g Owoce

Wykonanie

Wykonanie:
Szpinak zmielić blenderem i połączyć z pozostałymi
składnikami. Ciasto wymieszać płaskim mieszadłem
na średnim biegu miksera, rozsmarować na dwa papiery do pieczenia i wypiec.
Z ostudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę.
czas mieszania: 5 minut
temperatura wypieku: 180 °C
czas wypieku: 25 minut
Uwaga: w przypadku użycia mrożonego szpinaku, należy po rozmrożeniu odcedzić go z nadmiaru wody.
KOMPLET Stabilizator Cytrynowy wymieszać z wodą
i ubitą śmietaną. Kremem w ilości 1.600 g przełożyć
dwa blaty cytrynowo-szpinakowe, pozostałą ilość rozsmarować na wierzch ciasta.
Owoce ułożyć na schłodzonym cieście w dowolnej
kompozycji. KOMPLET Kiddy Gel Neutralny Favourite
zagotować z wodą i jeszcze gorący nanieść cienką warstwą na owoce.