Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta makowego, z pominięciem jabłek, napowietrzyć na średnim biegu miksera (około 8 minut). Pod koniec mieszania dodać jabłka. Gotowe ciasto nanieść do formy.
Wszystkie składniki puddingu połączyć do napęcznienia i napowietrzyć. Wyszprycować na wygładzone ciasto makowe, wtłaczając nieregularnie, za pomocą rękawa cukierniczego. Masy delikatnie zamieszać, łącząc ze sobą. Całość upiec.
temperatura pieczenia: 190ºC
czas pieczenia: 60 minut
Owoce, wodę i cukier zagotować. Do gotującej się masy dodać KOMPLET Stabilizator Neutralny i KOMPLET Saftbinder cały czas mieszając. Masę ostudzić i wylać na ostudzone ciasto makowe. Połączyć KOMPLET Stabilizator Neutralny z winiakiem i dolać rozpuszczone KOMPLET Kiddy Weiss cały czas mieszając. Do powstałej masy dodać ubitą śmietankę. Masę wylać na ostudzone owoce i schłodzić.
Wierzch posypać cukrem KOMPLET Neuschnee
