Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki blatów cynamonowych wyrobić
na średnim biegu miksera przy użyciu płaskiego mieszadła.
Ciasto rozsmarować na dwa papiery do wypieku
40 x 60 cm i wypiec. Z ostudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę.
czas mieszania: 3 minuty na wolnych obrotach
5 minut na szybkich obrotach
czas pieczenia: 15-20 minut
temperatura pieczenia: 200 °C
Wszystkie składniki kremu, oprócz spirytusu, połączyć
i ubić za pomocą gęstego mieszadła. Spirytus dodać pod
koniec mieszania. Gotowym kremem przełożyć blaty
cynamonowe, wierzch ciasta wyrównać kremem.
czas mieszania: 2 minuty – wolne obroty
1 minuta – szybkie obroty
Śliwki zagotować z wodą i zmielić blenderem, następnie dodać pozostałe suche składniki.
Ostudzoną żelkę rozlać równomiernie na wierzch ciasta. Ciasto udekorować według uznania.
