Składniki

Ciasto

1.000g	KOMPLET RUMBA SOFT
300g	Olej roślinny
350g	Jaja
200g	Woda

Nadzienie owocowe

500g	Porzeczki, czerwone, mrożone
10g	KOMPLET SAFTBINDER

Ciasto

1.000g	KOMPLET CIASTO ŚNIADANIOWE
650g	Mleko
450g	Białko, płynne
550g	Olej roślinny

Dekoracja

200g	KOMPLET NEUSCHNEE/RSPO-SG

Wykonanie

Wykonanie: 48 sztuk/8 cm

Wszystkie składniki ciasta ciemnego wymieszać razem za pomocą płaskiego mieszadła przez 3 minuty na średnim biegu miksera. Masę wyszprycować w foremki. Czerwone porzeczki wymieszać z KOMPLET Safbinder i posypać na wyszprycowane ciasto. Wszystkie składniki ciasta jasnego wymieszać razem za pomocą płaskiego mieszadła  przez 6 minut. Masę wy szprycować na wierzch foremek. Odstawić na 10 minut i wypiec. Temperatura pieczenia: 190 °C

Czas pieczenia: około 30 minut.

Wystudzić i wyciągnąć z foremek. Posypać KOMPLET Neuschnee.