Ciasto półkruche orzechowe ze śliwkami

Informacje

Składniki

Ciasto

2.000g KOMPLET ORZECHOWE SOFT
300g Mąka pszenna typ 550
300g Skrobia ziemniaczana
1.100g Margaryna 80 %
150g Jaja
5g Sól

warstwa owocowa

100g KOMPLET SAFTBINDER
2.500g Śliwki

Dekoracja

200g KIDDY WEISS LOW TRANSFAT
100g Orzechy włoskie, krojone

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta półkruchego orzechowego wymieszać do konsystencji kruszonki.
Kruszonkę orzechową w ilości 3000 g rozłożyć na papier do pieczenia.

KOMPLET Saftbinder w ilości 50 g rozsypać na wierzch kruszonki orzechowej.
Pozostałą ilość wymieszać ze śliwkami. Śliwki ułożyć na wierzch ciasta i posypać resztą kruszonki.
Ciasto wypiec.
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 60 minut

Ostudzone ciasto udekorować rozpuszczoną polewą KOMPLET Kiddy Weiss i posypać orzechami włoskimi.