Wykonanie
Wykonanie: około 60 sztuk /8cm
Wszystkie składniki tartoletki wymieszać razem za pomocą płaskiego mieszadła miksera do momentu uzyskania ciasta kruchego. Ciasto rozwałkować do karbowanej foremki od babeczek, wydusić i wypiec w temp 200 °C około 12 minut.
Maliny zagotować z wodą następnie dodać suche składniki i wymieszać. Wystudzić i wyszprycować w korpusy od babeczek. KOMPLET Creme Brulle wymieszać z 200 g mleka, resztę mleka zagotować ze śmietanką i połączyć z wymieszanym kremem. Całość mieszać jeszcze przez około minutę na małym ogniu. Krem wylać w babeczki. KOMPLET Krem Volu wymieszać z wodą zostawić w lodówce na 30 minut do spęcznienia. Dodać mascarpone i pastę tahini. Całość ubić gęstym mieszadłem miksera przez około 2 minuty. Krem wyszprycować na wierzchu babeczek i udekorować według uznania.
