Składniki

Ciasto

2.000g	GOURMET BROWNIES
800g	Jaja
700g	Olej roślinny

Krem

500g	KOMPLET BAZA MLECZNA
300g	Woda ok. 100°C
2.000g	Śmietana, ubita
600g	Mascarpone
40g	Pasta limonkowa
20g	Sok z cytryny

Żelka

900g	Nadzienie cytrynowe w żelu
30g	KOMPLET SAFTBINDER

Wykonanie

 Wykonanie :

KOMPLET Gourmet Brownies wymieszać z olejem roślinnym gęstym mieszadłem przez 1 minutę. Następnie dodać jaja i mieszać powoli przez kolejną minutę. Masę rozlać na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia.

Temperatura pieczenia: 190 °C

Czas pieczenia: około 25 minut.

KOMPLET Bazę Mleczną zalać wodą, zostawić do przestudzenia. Śmietankę ubić z mascarpone i połączyć z ostudzoną bazą mleczną. Następnie dodać pastę limonkową i sok z cytryny. 2500 g masy wylać na ostudzony blat brownies. 800 g żelki cytrynowej wszprycować na warstwę kremu w postaci pasków. Przykryć drugim blatem. Na wierzchu udekorować resztą kremu oraz żelką cytrynową.