Ciasto owsiane Jesienna Rosa

Informacje

Składniki

Ciasto

2.000g KOMPLET CIASTO OWSIANE
800g Jaja
400g Olej roślinny
200g Olej z pestek dyni
200g Pestki dyni
600g Woda

masa serowa

200g KOMPLET KREM IDEAL (10KG)
600g Twaróg, chudy
300g Woda
200g Jaja

Warstwa z owocami:

30g KOMPLET SAFTBINDER
1.100g Wiśnie (mrożone)

Dekoracja

100g Pestki dyni
50g NEUSCHNEE

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta owsianego wymieszać płaskim mieszadłem
na średnimi biegu miksera. Ciasto rozsmarować na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas mieszania: 5 minut
Składniki masy twarogowej wymieszać gęstym mieszadłem na średnimi biegu miksera. Masę twarogową nanieść punktowo na ciasto owsiane za pomocą worka cukierniczego.
Czas mieszania: 3 minuty
Wiśnie obtoczyć w KOMPLET Saftbinder i rozłożyć równomiernie na masie twarogowej.
Ciasto posypać pestkami dyni, całość wypiec.
Temperatura pieczenia: 190 °C
Czas pieczenia: 60 minut
Ostudzone ciasto udekorować KOMPLET Neuschnee.