Składniki

Ciasto

1.500g	KOMPLET CIASTO ŚNIADANIOWE
600g	Białko, płynne
750g	Olej roślinny
900g	Woda
150g	Cukier puder

Warstwa z owocami:

1.200g	Owoce mrożone
30g	KOMPLET SAFTBINDER

Dekoracja

20g	KOMPLET GLANZ KLAR 20
250g	Cukier
1.000g	Woda

Wykonanie

 Wykonanie:

Składniki ciasta połączyć i wyrobić płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.

czas mieszania: 6 minut

Wierzch ciasta posypać KOMPLET Saftbinder w ilości 20 g. Pozostałą ilość wymieszać z owocami i równomiernie rozłożyć na wierzchu ciasta. Całość wypiec.

temperatura pieczenia:  150 °C

czas pieczenia: 70-80 minut

KOMPLET Glanz Klar zagotować z wodą i cukrem, gorącym żelem udekorować wierzch ostudzonego ciasta.

naważka żelu: 400 g