Ciasto owsiane z borówkami i malinami

Informacje

Składniki

Ciasto

1.800g KOMPLET CIASTO OWSIANE
540g Olej
540g Woda
720g Jaja

warstwa owocowa

60g KOMPLET SAFTBINDER
720g Maliny
720g Borówki

Dekoracja

400g KOMPLET KIDDY GEL NEUTRALNY FAVOURITE
200g Woda
100g Pestki dyni

Wykonanie

Wykonanie: forma Lotus Vario x 9 sztuk lub forma 40×60 cm
Składniki ciasta owsianego wymieszać na średnim
biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Gotowe
ciasto rozsmarować na spód formy.
naważka (Lotus Vario): 400 g
naważka (forma 40×60 cm): 3.600 g
KOMPLET Saftbinder w ilości 20 g rozsypać na wierzch
ciasta, w pozostałej ilości obtoczyć owoce. Owoce
rozłożyć równo na wierzch ciasta, całość wypiec.
naważka (Lotus Vario): 80 g + 80 g
naważka (forma 40/60 cm): 1440 g łącznie
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 40-45 minut
Wodę zagotować z KOMPLET Kiddy Gel Neutralny
Favourite i nanieść na wierzch ostudzonych ciast.
Udekorować prażonymi pestkami dyni.