Wykonanie
Wykonanie:
Blacha 40×60 cm
Cukier i kakao połączyć na sucho i zalać wrzątkiem, wymieszać, dodać pozostałe składniki ciasta czekoladowego i wymieszać 3 minuty na średnich obrotach miksera płaskim mieszadłem. Gotowe ciasto wyłożyć na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia, wyrównać. Całość wypiec.
Temperatura pieczenia: 180 °C
Czas pieczenia: około 12 minut
Cukier na sucho połączyć z KOMPLET Saftbinderem i ciągle mieszając dokładnie wymieszać z zagotowanym mlekiem ze śmietanką, następnie dodać wiórki kokosowe i wymieszać aż do uzyskania gęstej masy kokosowej. Do gorącej masy dodać KOMPLET Kiddy Weiss i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Gotową masą kokosową przełożyć blaty o smaku czekoladowym zostawiając część masy kokosowej do wysmarowania wierzchniego blatu, wyrównać i udekorować polewą z KOMPLET Kiddy Choco i oleju. Wierzch ciasta udekorować wiórkami czekoladowymi białymi i wiórkami kokosowymi.
