Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta dyniowego połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła.
Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy i wypiec. Po ostygnięciu ciasto przekroić na dwa blaty. Wierzch skroić dla wyrównania i skruszyć do dekoracji.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 190ºC
czas pieczenia: ok. 30 minut
Żelatynę namoczyć w 100 g wody. Pozostałą wodę, cukier i maliny zagotować i wymieszać z namoczoną żelatyną i KOMPLET Saftbinder. Gotową masę ostudzić i wylać pomiędzy dwa blaty dyniowe.
Stabilizator połączyć z wodą i dodać do ubitej śmietanki. Gotowy krem nanieść na wierzch ciasta dyniowego z malinami.
Górę udekorować pokruszonym ciastem dyniowym i pestkami granatu.
