KOMPLET CREME BRULEE
5 kg
5 kg
Mieszanka do przygotowania pysznego deseru „CRÈME BRÛLÉE” o waniliowym aromacie. Przygotowanie nie jest tak czasochłonne jak w przypadku tradycyjnej metody wytwarzania, wyeliminowany został etap zapiekania kremu.
Zalety produktu
- Aksamitna, delikatna konsystencja
- Wyśmienity waniliowy smak
- Można go łączyć z innymi składnikami
- Łatwa, szybka i powtarzalna technologia przygotowania
Foldery produktowe
Krem Brulée
Składniki
Krem
| 170 g | KOMPLET CREME BRULEE |
| 500 g | Mleko |
| 500 g | Śmietanka (min. 30%) |
Wykonanie
Wykonanie:
Zagotować mleko i śmietankę, wymieszać z KOMPLET Krem Brulée. Całość gotować na małym ogniu przez ok. 1 minutę.
Rozlać do ramekinów (miseczek do zapiekania) ok. 70-80 g i pozostawić na ok. 1 minutę. Podawać świeże.
Bezpośrednio przed podaniem posypać cukrem i skarmelizować.
Receptury
Tartoletki z brulee o smaku tahini
Babeczki z kremem cynamonowym
Kokosowy ananas
Makówka z owocami i czekoladowym kremem brulle
Kremówka Trio
Rolada makowa z kremem brulee
Tartoletki z kremem brulee i bezą
Finansjer
Kostka paryska
Kostka Prażynkowa Brulee
Frugoo mocno owocowe
Ciasto Rumba z kremem brulee
Tartoletki cytrynowo-bazyliowe
