Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta, oprócz wiśni, połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera.
Gotową masę rozsmarować na blachę 40×60 , rozłożyć wiśnie i wypiec.
czas mieszania: 4 minuty
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: około 30 minut
Do zagotowanego mleka dodajemy KOMPLET Creme Brulee, po wymieszaniu pozostawimy do ostygnięcia.
Do ubitej śmietany dodajemy wymieszany z wodą KOMPLET Stabilizator Pomarańczowy, następnie wystudzony
krem brulle. Całość mieszamy i wykładamy na wypieczony spód czekoladowy z wiśniami.
Miód sztuczny mieszamy z gorącą wodą, następnie z KOMPLET Bazą Dark do jednolitej konsystencji .
Masę rozsmarowujemy na zastygnięty krem.
