Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta kruchego połączyć i wyrobić do konsystencji kruszonki. 1.900 g odważyć na spód formy (forma 40 x 60 cm) rozsypać i zapiec.
temperatura pieczenia: 190ºC
czas pieczenia: 15 minut
Mleko, śmietankę zagotować, dodać KOMPLET Krem Brûlée i gotować 1 minutę. Dodać do lekko przestudzonego kremu jabłka i wylać na wierzch zapieczonego ciasta półkruchego.
KOMPLET Bezy Meringue połączyć z cukrem i ubijając dodać wodę. Pod koniec mieszania dodać skrobię ziemniaczaną. Gotową bezę nanieść na wierzch ostudzonego kremu brulee. Posypać pozostałym ciastem pólkruchym, upiec.
temperatura pieczenia: 175ºC
czas pieczenia: około 50 minut
