Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta kruchego wymieszać do jednolitej
konsystencji. Ciasto rozwałkować i wyłożyć foremki
do tartoletek. Odstawić do chłodni na 30 minut i wypiec.
Pozostałe surowe ciasto schłodzić.
temperatura pieczenia: 190 °C
czas pieczenia: 25 minut
Mleko i śmietankę zagotować, wymieszać z KOMPLET
Kremem Brulee, ponownie zagotować i wylać na wypieczone, ostudzone korpusy z ciasta kruchego.
Owoce ułożyć na krem brulee. Gruszki opcjonalnie
można posypać cynamonem.
KOMPLET Bezy Meringue wymieszać z cukrem, wsypać
do wody i ubić. Następnie wymieszać ze skrobią ziemniaczaną. Gotową masę nanieść za pomocą worka cukierniczego na wierzch owoców. Pozostałe ciasto kruche zetrzeć na tarce, posypać bezę i ponownie wypiec.
temperatura pieczenia: 170 °C
czas pieczenia: 35 minut
