Wykonanie
1) Warstwa czekoladowa
Składniki połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera przez 3 minuty. Gotowe ciasto rozsmarować na papier do pieczenia 40/60 cm. Piec w temperaturze 190°C przez ok. 15-20 minut
2) Warstwa prażynkowa
Składniki warstwy prażynkowej połączyć i wymieszać, gotowe ciasto rozsmarować na 5-6 papierów do pieczenia. Piec w temperaturze 190°C przez ok. 7 minut po ostudzeniu delikatnie pokruszyć. Gotową prażynkę wymieszać z polewą KOMLET Kiddy Weiss 1000 g połączoną z olejem 300 g.
Rozłożyć równomiernie na blacie czekoladowym i schłodzić.
3) Krem Brulee
Mleko połączyć z śmietaną i zagotować. Dodać KOMPLET Creme Brulee, całość zamieszać do postaci budyniu. Gotować jeszcze jedną minutę w celu zaciągnięcia budyniu. Gotowy krem wylać na warstwę prażynki, przykryć warstwą prażynki i schłodzić.
4) Dekoracja
Wierzchnią warstwę udekorować dowolnym żelem na zimno.
