Wykonanie
Wykonanie: 5 form 27x10x7 cm
Wszystkie składniki połączyć i wyrobić na średnim
biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Ciasto
rozsmarować na dwa papiery do pieczenia i upiec. Po
ostudzeniu należy zdjąć zapieczoną skórkę blatów
i dopasować do podłużnych form, jak również
przygotować paski ciasta na spód rolady i do środka.
Czas mieszania: 4 minuty
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 9 minut
KOMPLET Stabilizator Gruszkowy połączyć z wodą
i dodać do ubitej śmietany. Krem rozprowadzić do
form z ciastem karmelowym formując wgłębienie.
Wszystkie składniki warstwy owocowej połączyć
i wymieszać. Gęstniejącą masę nanieść do form
wypełniając wgłębienie kremu gruszkowego. Przykryć
węższym paskiem ciasta karmelowego.
Wszystkie składniki warstwy karmelowej połączyć
i wymieszać, ostudzić, gęstniejącą masę rozlać na
wierzch i przykryć szerszym paskiem ciasta.
Wodę połączyć z KOMPLET Bazą Karmelową, dodać
syrop glukozowy. Do części masy dodać KOMPLET
Kiddy Choco.
Schłodzoną masą oblać roladę.
