Wykonanie
Wykonanie: 9 sztuk
Makówkę, masło, jaja, napowietrzyć za pomocą płaskiego mieszadła. W połowie mieszania dodać wodę.
Na końcu wymieszać z jabłkami. Gotowe ciasto rozłożyć do form i wypiec.
czas mieszania: 8 minut
temperatura pieczenia: 180 °C
czas pieczenia: 35 minut
Sok z wiśni połączyć z KOMPLET Pregel 7. KOMPLET Stabilizator Neutralny połączyć z wodą.
Obydwie masy wymieszać razem dodając wiśnie. Gotową masę rozlać do ramek Ø14 cm na cieście makowym.
Mleko napowietrzyć z KOMPLET Krem Piruet za pomocą gęstego mieszadła.
KOMPLET Stabilizator Neutralny rozpuścić w wodzie i wymieszać z krupnikiem.
Gotową masę połączyć z ubitym kremem.
Krem rozlać do form z blatami i żelem wiśniowym.
Śmietankę podgrzać do 60 °C dodać KOMPLET
Stabilizator Neutralny i KOMPLET Masę Percepanową.
Gotową glazurę nanieść na wierzch tortu.
Dekorować dowolnymi elementami czekoladowymi.
