Sernik z bezą

Informacje

Składniki

Blat

1.200g KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
600g Masło

masa serowa

1.000g KOMPLET KÄSEKUCHEN TRADITION
2.500g Twaróg chudy
450g Jaja
1.600g Woda
550g Olej roślinny
300g Cukier

Beza

200g KOMPLET BEZY-MERINGUE
500g Cukier
400g Woda ciepła
80g Skrobia ziemniaczana

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki blatu wymieszać do konsystencji
kruszonki, 150 g wyłożyć na spód formy.
Wszystkie składniki masy serowej wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji przez około 4 minuty.
Całość masy serowej wyłożyć do formy.
Wszystkie składniki bazy wymieszać razem, zalać gorącą
wodą, ubić przez około 4 minuty i rozłożyć na wierzch
masy serowej. Całość wypiec.
czas wypieku: około 170-180 °C
czas wypieku: około 40 minut