Wykonanie
Wykonanie:
Jaja, miód, margarynę wymieszać z KOMPLET Piernikiem Klasycznym na wolnym biegu miksera przy pomocy płaskiego mieszadła, następnie dodać mąkę i prażone nasiona. Całość wymieszać do jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto nakładać na papier do pieczenia przy pomocy łyżki do lodów, rozmiar „40” zachowując odległość pomiędzy ciastkami. Ciastka można formować również przy pomocy worka cukierniczego.
Temperatura pieczenia: 190 °C
Czas pieczenia: 15 minut
naważka na sztukę: około 40 g
krem czekoladowy:
Śmietankę zagotować wymieszać z KOMPLET Stabilizatorem Pomarańczowym, KOMPLET Łezkami Czekoladowymi oraz KOMPLET Kiddy Weiss. Masę lekko przestudzić i nanieść przy pomocy worka cukierniczego na odwrócone i ostudzone korpusy piernikowe, następnie schłodzić.
Naważka na sztukę: 30 g
Polewa:
Składniki polewy rozpuścić i połączyć, schłodzone pierniki z nadzieniem czekoladowym udekorować polewą, na wierzchu nanieść paski z ciemnej czekolady.
