Wykonanie
Wykonanie:
Forma do makowca
Składniki ciasta piernikowego oprócz mąki i orzechów wymieszać płaskim mieszadłem na wolnym biegu miksera. Mąkę i orzechy dodać pod koniec mieszania. Ciasto rozłożyć na spód natłuszczonej formy do makowca i wypiec.
Czas mieszania: 2 minuty
Naważka na sztukę: 450 g
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 40 minut
Wodę wymieszać z KOMPLET Stabilizatorem Pomarańczowym (mieszać do rozpuszczenia się granulatu). Następnie dodać KOMPLET Bazę Karmelową. Gotową masę ostudzić. Ostudzone korpusy piernika, przekroić na trzy części i przełożyć masą karmelowo-pomarańczową. Ciasto należy przekładać w formach do makowca wyłożonych folią lub papierem do pieczenia.
Schłodzone ciasto oblać rozpuszczonym KOMPLET Kiddy Noisette wymieszanym z olejem roślinnym. Boki piernika udekorować dowolną posypką czekoladową .
