Mini beziki i bezy z kawą
Informacje
Wykonanie
Wykonanie:
KOMPLET Bezy Meringue wymieszać z 500 g cukru, następnie ubijać stopniowo dodając wodę i pozostały cukier. Gotową masę formować w dowolnym kształcie za pomocą maszyny dozującej. Suszyć w piecu.
temperatura suszenia: 110°C
czas pieczenia: około 120 minut (w zależności od wielkości korpusów)
Korpusy zaraz po uformowaniu można posypać kawą mieloną.