Malinowy Marmurek

Informacje

Składniki

Ciasto ciemne

1.500g KOMPLET GOURMET BROWNIES
600g Jaja
375g Olej
150g Śmietanka 30%

Żelka malinowa

700g Maliny
250g Cukier
700g Woda
150g KOMPLET STABILIZATOR NEUTRALNY (2KG)
100g KOMPLET PREGEL 7

Krem o smaku śmietankowym

2.000g Woda (ok. 15°C)
800g KOMPLET GOURMET KREM ROYAL

Wykonanie

Wykonanie:
KOMPLET Gourmet Brownies wymieszać z olejem
i połaczyć z pozostałymi składnikami. Gotowe ciasto
rozsmarować na spód formy i wypiec.
czas mieszania: 1-2 minut
temp. pieczenia: 180 ºC
czas pieczenia: 20 minut
Woda, maliny i cukier zagotować. Następnie dodać
KOMPLET Stabilizator Neutralny i KOMPLET Pregel 7.
Masę ostudzić.
Składniki kremu połączyć i napowietrzyć na szybkim
biegu miksera. Gotowy krem nanieść na ciasto
brownies przeplatając żelką malinową.
czas ubijania: 5 minut
Wierzch ciasta udekorować dowolnym żelem
czerwonym i owocami sezonowymi.