Wykonanie
Wykonanie:
Ciasto piernikowe: 2 blaty 40×60 cm
Wodę, olej, jaja, marmoladę wymieszać z KOMPLET Piernik Klasyczny. Po dwóch minutach dodać mąkę i krótko wymieszać. Gotowe ciasto rozłożyć na dwie blachy.
Temperatura pieczenia 190 °C
Czas pieczenia około 20 min
Masa śmietankowa:
KOMPLET Stabilizator Neutralny zalać ciepłą wodą, dodać pastę orzechową i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Całość dodać do ubitej gotowanej śmietany i rozłożyć pomiędzy dwa blaty piernikowe.
Polewa:
KOMPLET Bazę Dark zalać wrzątkiem i wymieszać do rozpuszczenia, następnie dodać syrop glukozowy, całość dobrze wymieszać.
Polewę schłodzić do konsystencji wiążącej i wylać na wierzch ciasta.
Udekorować mieszanką bakaliową.
