Kostka karmelowy gust

Informacje

Składniki

ciasto karmelowe

1.500g KOMPLET KARMELOWE SOFT
700g Jaja
700g Olej
100g Woda

Krem budyniowo-orzechowy

800g KIDDY GUSTO SOFTY/RSPO-SG
400g KOMPLET KREM DANIELA (10KG)
1.600g Mleko 2%

Krem marakuja-brzoskwinia

1.000g KOMPLET KREM VOLU RSPO-MB
200g KOMPLET STABILIZATOR MARAKUJA-BRZOSKWINIA
250g Woda

Dekoracja

500g KIDDY GUSTO SOFTY/RSPO-SG
20g KOMPLET KIDDY CHOCO
130g Olej

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta połączyć i wyrobić za pomocą
płaskiego mieszadła. Gotowe ciasto rozsmarować
na dwa papiery i upiec.
temperatura pieczenia: 200°C
czas pieczenia: około 15 minut
KOMPLET Krem Daniela wymieszać z mlekiem
za pomocą gęstego mieszadła. KOMPLET Kiddy Gusto
podgrzać i dodać do kremu, dokładnie wymieszać.
Następnie rozsmarować pomiędzy dwa blaty karmelowe.
KOMPLET Stabilizator Marakuja-Brzoskwinia połączyć
z wodą, następnie z KOMPLET Krem Volu i nanieść
na wierzch ciasta karmelowego.
Olej podgrzać i połączyć z KOMPLET Kiddy Gusto.
Gotową polewę nanieść na wierzch schłodzonego
ciasta. Dekorować KOMPLET Kiddy Choco.