Składniki

Ciasto

2.000g	KOMPLET COCOMIX KOKOSANKI
200g	KOMPLET BEZY-MERINGUE
100g	KOMPLET KREM IDEAL (10KG)
600g	Cukier
700g	woda
200g	Mąka pszenna typ 550

Wykonanie

Wykonanie:
KOMPLET Bezy Meringue połączyć z cukrem, mieszając w maszynie dodać wodę, ubić na szybkim biegu.
KOMPLET Cocomix, mąkę i KOMPLET Krem Ideal wymieszać z ubitą pianą. Gotową masę formować w postaci okrągłych biszkoptów za pomocą maszyny dozującej. Wypiec.
temperatura pieczenia: 180°C
czas pieczenia: 10 minut