Składniki

Blaty biszkoptowe

1.500g	KOMPLET CIASTO UCIERANE
600g	Olej roślinny
450g	Jaja
300g	Woda
4g	Aromat waniliowy

Krem

500g	KOMPLET KREM KARPATKA
1.000g	Mleko 2%
500g	śmietanka
400g	Masło, miękkie
100g	Migdały prażone (słupki)

Chrupiąca beza

120g	KOMPLET BEZY-MERINGUE
600g	Cukier
400g	Woda ok. 100°C
40g	Skrobia ziemniaczana
100g	Migdały płatki

Wykonanie

Wykonanie:

Forma  60/40 cm

Wszystkie składniki blatów wymieszać płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera przez 3 minuty. 1850 g ciasta rozsmarować na blachę i wypiec w 190 °C przez około 20 minut. Resztę ciasta rozsmarować na drugą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. KOMPLET Bezy Meringue wymieszać z cukrem zalać wodą i ubić gęstym mieszadłem miksera na szybkim biegu do powstania bezy. Bezę rozsmarować na blachę z rozsmarowanym blatem biszkoptowym, wypiec.

Temperatura pieczenia: 160 °C

Czas pieczenia: około 35 minut

KOMPLET Krem Karpatka wymieszać z  mlekiem i śmietanką, ubić gęstym mieszadłem miksera przez 3 minuty. Masło napowietrzyć i połączyć razem z kremem, pod koniec dodać migdały słupki. Całość rozsmarować na blat biszkoptowy i przykryć upieczonym blatem z bezą.