Wykonanie
Wykonanie:forma 40×60 cm
Składniki blatów piernikowych wymieszać płaskim mieszadłem na wolnych obrotach miksera. Ciasto rozsmarować na dwa papiery do pieczenia i wypiec. Z ostudzonych blatów należy skroić zapieczoną skórkę.
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 15 minut
KOMPLET Krem Dorino wymieszać z wodą na średnim biegu miksera gęstym mieszadłem. Pod koniec mieszania dodać powidła śliwkowe. Krem rozsmarować pomiędzy dwa blaty piernikowe. W przypadku luźnych powideł w celu uzyskania stabilniejszej konsystencji można dodać opcjonalnie 50 – 100 g KOMPLET Stabilizator Neutralny.
Śmietankę ubić, pod koniec ubijania dodać KOMPLET Bazę Dark (proszek) i spirytus. Krem rozsmarować na ciasto nadając pofalowaną powierzchnię.
Wodę wymieszać z KOMPLET Bazą Dark i miodem sztucznym. Masę ostudzić i wylać nierównomiernie na wierzch kremu. Wierzch udekorować dowolnymi elementami czekoladowymi.
