Wykonanie
Składniki ciasta kruchego połączyć i wyrobić do konsystencji kruszonki. Kruszonkę w ilości 1500 g rozsypać na spód formy i lekko przydusić.
Składniki masy serowo – kokosowej wymieszać płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Masę rozsmarować na ciemnej kruszonce. Na wierzch rozsypać pozostała kruszonkę (750 g). Ciasto wypiec.
Czas mieszania: 8 minut
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 50 minut
Porzeczki rozmrozić i wymieszać z ciepłą wodą. KOMPLET Bezy Meringue wymieszać z cukrem i ciągle ubijając dodać do masy porzeczkowej. Ubijać gęstym mieszadłem na szybkim biegu miksera, aż do uzyskania puszystej piany. Gotową pianę owocową nanieść na przestudzone ciasto i ponownie wypiec.
Temperatura pieczenia: 190 ° C
Czas pieczenia: 30 minut
