Wykonanie
Wykonanie:
KOMPLET Ciasto Półkruche i margarynę wymieszać
razem płaskim mieszadłem do konsystencji kruszonki.
Rozłożyć kruszonkę na blachę 40 x 60 cm i wypiec.
temperatura pieczenia: 190 ºC
czas pieczenia: 15-17 minut
KOMPLET Bazę Karmelową wymieszać z gorącą wodą,
następnie dodać KOMPLET Kiddy Weiss i ponownie wymieszać. Masę przestudzić i rozsmarować na ostudzony
blat kruchy.
Składniki blatu orzechowego wymieszać płaskim mieszadłem. Masę rozłożyć na papier do pieczenia i wypiec.
Z ostudzonego blatu skroić zapieczoną skórkę. Blat orzechowy ułożyć na warstwę karmelową.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 200 ºC
czas pieczenia: 17-20 minut
Składniki kremu o smaku śmietankowym wymieszać
gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera. Gotowy
krem rozsmarować na ciasto orzechowe.
czas mieszania: 4 minuty
Śmietanę ubić. Dodać stabilizator rozrobiony w ciepłej
wodzie i rozsmarować na krem o smaku śmietankowym.
KOMPLET Bazę Karmelową wymieszać z gorącą wodą
i przestudzić. Za pomocą worka cukierniczego nanieść
paski masy karmelowej (10 pasków) następnie czubkiem
nożyka wykonać pofalowaną dekorację.
