STABILIZATOR UBE
2 kg
2 kg
Mieszanka służąca jako środek stabilizujący do przygotowywania bitej śmietany i kremów, np. kremu VOLU. O smaku i barwie Ube (pochrzyn fioletowy).
Zalety produktu
- Zapewnia wyjątkową stabilność bitej śmietany – krem nie opada, nie rozwarstwia się, zachowuje puszystość nawet przez dłuższy czas.
- Doskonały do dekoracji i formowania – sprawdzi się w każdych warunkach, także przy wyższych temperaturach.
- Pastelowo-lawendowy kolor
- Profil smakowy ube łączy subtelne nuty: wanilii, białej czekolady, orzechów, karmelu.