Piernik - świąteczna klasyka

poniedziałek, 16.11.2020

Tradycyjna nazwa piernika to „miodownik” a historia tego wypieku związana jest z … przyjściem na świat córki. Tego dnia rodzina przygotowywała ciasto na bazie mąki i miodu, które następnie chowano w piwnicy i pieczono dopiero wtedy, gdy dziewczyna wychodziła za mąż.
 

więcej

Ciasto korzenne, zwiastun zbliżających się Świąt !

czwartek, 05.11.2020

W listopadowym repertuarze wielu cukierni zaczynają pojawiać się pierwsze jesienno-świąteczne akcenty kulinarne w postaci ciast i ciastek korzennych. Te aromatyczne słodkości, które nierzadko występują w towarzystwie lukru i czekolady, pozwalają symbolicznie rozpocząć celebrowanie nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia.

więcej

Dobre bo... wielkopolskie

środa, 04.11.2020

Szneka z glancem, rogal poznański, babka poznańska to najbardziej popularne regionalne przysmaki, z których słynie kulinarny Poznań.
 

więcej