RECEPTURA

CIASTO UBE

1500 g	UBE SOFT CIASTO UBE SOFT
600 g	JAJA
500 g	OLEJ ROŚLINNY
500g	WODA

CIASTO jasne

400 g	CIASTO BISZKOPTOWO-TŁUSZCZOWE
500 g	CUKIER
400 g	MĄKA PSZENNA
500 g	JAJA
500 g	OLEJ ROŚLINNY
280 g	WODA

dekoracja

200 g

NEUSCHNEE/RSPO-SG

Wykonanie:

Forma 40/60 cm

Składniki ciasta Ube wymieszać płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera przez 4-5 minut. Suche składniki ciasta jasnego wymieszać razem i połączyć ze składnikami płynnymi. Czas mieszania: 3 minuty na średnim biegu miksera. Masę wylewać do foremek na przemian tak, aby powstała zeberka. Piec w temp 170 °C przez około 60 minut.