Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki masy połączyć i wyrobić na średnim biegu, a następnie równomiernie rozsmarować na przygotowanej blasze.
czas mieszania: ok. 3 minuty
naważka: 3.100 g
Na wierzch wyłożyć mandarynki i upiec.
naważka: 1.100 g
temp. pieczenia: ok. 190 °C
czas pieczenia: ok. 45 minut
Przygotować krem pomarańczowy, rozsmarować na wystudzonym spodzie, wykonać wzór grzebieniem do śmietany i odstawić do zastygnięcia.
naważka: 2.860 g
Na koniec nałożyć kawałki mandarynek, posmarować żelem KOMPLET Kiddy Gel Morelowy, posypać siekanymi pistacjami, dowolnie pokroić. Podział na kostki 10 x 6 cm daje 40 kawałków z jednej blachy.
