Składniki

Ciasto

1.500g	KOMPLET CIASTO BLACK CAKE
900g	Olej roślinny
750g	Jaja
200g	Woda
100g	Mąka pszenna typ 550
1.000g	Wiśnie w żelu
4g	Esencja migdałowa (do smaku)

Krem

400g	KOMPLET KREM BUDYNIOWY CL
1.000g	Woda 18°C
300g	Masło
500g	Śmietanka 30%

Kruszonka ciemna

500g	KOMPLET PÓŁKRUCHE BLACK
150g	Olej roślinny
100g	Jaja

Wykonanie

Wykonanie: 60/40 cm

Wszystkie składniki ciasta wymieszać płaskim mieszadłem na wolnym biegu miksera przez 3 minuty. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia z ramką. Na wierzch wyszprycować wzdłuż wiśnie w żelu wymieszane z esencją migdałową.

Piec w temp 190 °C około 40 minut.

KOMPLET Półkruche Black wymieszać z olejem i jajami w celu uzyskania kruszonki. Wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec w temp 190 °C przez około 15 minut. KOMPLET Krem Budyniowy, wymieszać z wodą gęstym mieszadłem przez 3 minuty na szybkim biegu miksera. Pod koniec połączyć z ubitym masłem i ubitą śmietaną. Krem wylać na ostudzone ciasto, rozsmarować i posypać rozdrobnioną kruszonką. Udekorować według uznania.